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本文目录
原料:
深海金枪鱼1厚块,黑胡椒适量 ,鱼的鱼盐适量,做法做法辣椒适量
做法 :
1 、视频生的金枪家常金枪家常金枪鱼厚块 ,洗净 ,鱼的鱼用吸水纸蘸干,做法做法两面撒上盐和胡椒。盐建议少放 ,出锅后可以蘸酱油 ,味道更好 。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起 ,也可以放些芝麻 。
2、平底锅放一小勺油 ,油温别太高,1-10的火,4左右就可以 ,鱼肉很容易熟 。
3 、两面煎 ,建议别煎全熟 ,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。
4、出锅 ,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片 。装盘,配点生抽。
1/18切洋葱
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2/18切大葱
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3/18辣椒去籽
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4/18切辣椒
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5/18锅里倒入香油
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6/18倒入辣白菜翻炒
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7/18倒入金枪鱼汤
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8/18放入洋葱
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9/18倒入白糖
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10/18倒入清水
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11/18煎荷包蛋
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12/18把鸡蛋放在米饭上
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13/18鸡蛋上撒些黑芝麻
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14/18开锅以后放入辣椒面
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15/18放入蒜末
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16/18倒入金枪鱼
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17/18放入葱和辣椒
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18/18配上米饭和鸡蛋
金枪鱼的做法有香煎金枪鱼 、金枪鱼粥、金枪鱼寿司 、酸奶金枪鱼沙拉 、醋烧金枪鱼等。
一、香煎金枪鱼
原料:
金枪鱼1厚块,黑胡椒适量 ,盐适量,辣椒适量
做法:
1、生的金枪鱼厚块 ,洗净 ,用吸水纸蘸干 ,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放 ,出锅后可以蘸酱油,味道更好 。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起 ,也可以放些芝麻 。
2 、平底锅放一小勺油 ,油温别太高 ,1-10的火 ,4左右就可以 ,鱼肉很容易熟。
3 、两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右 ,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。
4、出锅,案板上稍微放凉就可以切片了 ,不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘 ,配点生抽。
二 、金枪鱼粥
原料:
白米250克 、油浸金枪鱼罐头2罐 、沙拉油1汤匙(爆葱用) 、胡椒粉1茶匙、糖、味精 、盐少许、芹菜少许 、高丽菜 、萝卜丝少许、葱2条 。
做法 :
1、爆葱后加汤、米及萝卜丝,煎至八分热 。
2 、将金枪鱼肉块绞细后加入。
3、加入调味料胡椒粉、盐 、糖 、味精及高丽菜 ,至米熟透后起锅,放上芹菜即可食用。
三、金枪鱼寿司
原料:
大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头 、黄瓜、胡萝卜 、寿司醋。
做法 :
1、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋 ,一勺醋一碗米饭。搅拌均匀 ,晾凉备用。
2、将黄瓜、胡萝卜切条 。胡萝卜过开水焯一下 。
3 、取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张烤紫菜。
4、将米饭均匀铺在烤紫菜上 ,上面留1/4位置 。
5 、将金枪鱼罐头打开,将金枪鱼肉放米饭上。
6、再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来 ,边卷边揭去保鲜膜 。
7 、卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
四、酸奶金枪鱼沙拉
1、首先将土豆的外皮去除了,随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着,接着将玉米粒洗净,青豆也要洗净放入水中煮熟 ,随后将之捞出。
2 、将番茄的外皮去除 ,切丁备用 。
3、将所有的食材混合在一起,最后撒入金枪鱼肉,同时还要浇上果味酸奶 ,直接将它搅拌均匀就可以吃了。
五、醋烧金枪鱼
1、首先将大蒜的外衣剥除,随后将之洗净切碎,生姜直接切片 ,葱洗净切碎。
2 、随后将金枪鱼化冻,将它用清水洗净,并将它表面的水分沥干 。
3、这时就可以热锅了 ,等油热了就可以放入金枪鱼了。
4 、等金枪鱼变金黄了将之捞出。
5 、锅中继续留油 ,加入八角 、花椒、葱 、生姜、大蒜进行爆香,随后加入料酒、醋、老抽 、白
金枪鱼的家常做法和金枪鱼的家常做法视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!